page_banner

vijesti

Kako odabrati materijal prilagođene vrećice za pakiranje hrane?

Općenito, sljedeći principi vrijede za odabir materijala za pakiranje hrane.

1.Princip dopisivanja

Budući da hrana ima visoke, srednje i niske ocjene, ovisno o opsegu i mjestu upotrebe, treba odabrati različite vrste materijala ili dizajna prema različitim vrstama hrane.

2.princip primjene

Zbog raznolikosti i karakteristika hrane, one zahtijevaju različite zaštitne funkcije. Materijali za pakiranje moraju biti odabrani tako da odgovaraju različitim karakteristikama različitih namirnica i različitim uvjetima cirkulacije. Na primjer, materijali za pakiranje napuhane hrane zahtijevaju visoke hermetičke performanse, dok ambalaža za jaja za transport mora biti apsorbujuća udarce. Sterilizirana hrana na visokim temperaturama trebala bi biti izrađena od materijala otpornih na visoke temperature, a hrana u hladnjaku na niskim temperaturama od ambalažnih materijala otpornih na niske temperature. To znači da moramo uzeti u obzir karakteristike hrane, klimatske (okolišne) uvjete, metode prenosa i veze (uključujući cirkulaciju) u odabiru materijala za pakovanje. Osobine hrane zahtijevaju vlagu, pritisak, svjetlost, miris, plijesan itd. Klimatski i okolišni uvjeti uključuju temperaturu, vlažnost, temperaturnu razliku, razliku vlažnosti, zračni pritisak, sastav plina u zraku itd. Ciklični faktori uključuju transportnu udaljenost, način rada transporta (ljudi, automobili, brodovi, avioni itd.) i stanja na putu. Pored toga, potrebno je uzeti u obzir različite zahtjeve različitih zemalja, nacionalnosti i regija za ambalažom kako bi se prilagodili prihvaćanju tržišta i kupaca.

3.Princip ekonomije

Ambalažni materijali također trebaju uzeti u obzir vlastitu ekonomiju. Nakon uzimanja u obzir karakteristika, kvaliteta i kvaliteta hrane koja se pakuje, razmotrit će se čimbenici dizajna, proizvodnje i oglašavanja kako bi se postigli najniži troškovi. Troškovi ambalažnog materijala nisu samo povezani sa troškovima kupovine na tržištu, već su povezani i sa troškovima prerade i troškovima cirkulacije. Stoga bi se prilikom odabira dizajna ambalaže trebali uzeti u obzir različiti faktori.

4.princip koordinacije

Ambalažni materijali imaju različite uloge i značenja u različitim položajima pakiranja iste hrane. Prema svom položaju, ambalažu proizvoda možemo podijeliti na unutarnju, međufaznu i vanjsku ambalažu. Spoljna ambalaža uglavnom predstavlja sliku proizvoda koji se prodaje i ukupnu ambalažu na polici. Unutrašnje pakiranje je paket koji dolazi u direktan kontakt s hranom. Ambalaža između unutarnje i vanjske ambalaže je međupakiranje. Unutarnja ambalaža koristi fleksibilne ambalažne materijale, poput mekog plastičnog materijala, papira, aluminijske folije i kompozitnih ambalažnih materijala; Za međupakiranje koriste se puferski materijali sa puferskim svojstvimaVanjska ambalaža odabire se prema svojstvima hrane, uglavnom kartona ili kartona. Potrebna je sveobuhvatna analiza kako bi se postigli funkcionalni zahtjevi i ekonomski troškovi kako bi se uskladile i koordinirale uloge materijala za pakiranje hrane i ambalaže.

5.Pričelo estetike

Pri odabiru ambalažnog materijala moramo razmotriti može li se ambalaža za hranu dizajnirana ovim materijalom dobro prodavati. Ovo je estetski princip, zapravo kombinacija umjetnosti i izgleda ambalaže. Boja, tekstura, prozirnost, krutost, glatkoća i površinska dekoracija ambalažnih materijala umjetnički su sadržaj ambalažnih materijala. Materijali za pakovanje koji izražavaju moć umjetnosti su papir, plastika, staklo, metal i keramika itd.

6.princip nauke

Potrebno je izdvojiti materijale u skladu s tržištem, funkcijom i faktorima potrošnje kako bi se naučno odabrali materijali za pakiranje. Izbor materijala za pakiranje hrane trebao bi se temeljiti na zahtjevima za preradu i uvjetima opreme za preradu, a polazi od nauke i prakse. Treba uzeti u obzir mnoge čimbenike, uključujući karakteristike psihologije potrošača i potražnje na tržištu, zahtjeve zaštite okoliša, funkciju cijene i zadovoljstva, novu tehnologiju i dinamiku tržišta, itd.

7. Principi integracije sa tehnikama i metodama pakovanja

Za odabranu hranu treba koristiti najprikladniju tehniku ​​pakiranja nakon odabira odgovarajućeg ambalažnog materijala i spremnika. Izbor tehnologije pakiranja usko je povezan s ambalažnim materijalima i tržišnim pozicioniranjem pakirane hrane. Ista hrana obično može koristiti različite tehnologije pakiranja da bi postigla slične funkcije i efekte pakiranja, ali troškovi pakiranja će varirati. Stoga je ponekad potrebno kombinirati materijale za pakiranje i tehnologiju pakiranja kako bi se postigli zahtjevi za pakovanjem i rezultati dizajna.

Pored toga, dizajn i izbor materijala za pakiranje hrane mogu se izvršiti u odnosu na postojeće ili već korištene prehrambene materijale istih karakteristika ili slične hrane.


Vrijeme objavljivanja: ožujak-05-2021